Tarım ve Orman İl Müdürü Özkan Parlak’ın bizzat katıldığı denetimlerde, halk sağlığını tehdit edebilecek unsurlara karşı sıfır tolerans mesajı verildi. Ekipler, üretimden satışa tüm zinciri kayıt altına alıyor.
Afyonkarahisar Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla şehir genelinde geniş kapsamlı bir denetim harekâtı başlattı. Özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan şekerleme ve tatlı ürünlerine yönelik gerçekleştirilen denetimlere, İl Müdürü Özkan Parlak da bizzat katılarak sahadaki çalışmaları yerinde inceledi.
Hijyen ve Etiket Standartlarına Sıkı Takip
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütülen kontrollerde, işletmelerin teknik ve hijyenik koşulları detaylı bir şekilde ele alındı. Gıda kontrol görevlileri, üretim alanlarının hijyen standartlarından kullanılan hammaddelerin saklama koşullarına kadar pek çok kritik noktayı denetledi.
Denetimlerin odak noktasını sadece üretim aşaması değil, aynı zamanda son tüketiciye sunum aşaması da oluşturdu. Ekipler, raflardaki ürünlerin etiket bilgilerini, son tüketim tarihlerini ve muhafaza koşullarını titizlikle inceleyerek mevzuata aykırı durumları tespit etmeye yönelik çalışmalar gerçekleştirdi.
"Huzurlu Bir Ramazan İçin Sahadayız"
Denetimler sırasında işletme yetkililerine ve çalışanlara gıda güvenliği konusunda bilgilendirmelerde bulunan İl Müdürü Özkan Parlak, temel hedeflerinin halk sağlığını korumak olduğunu vurguladı. Parlak, denetimlerin göstermelik olmadığını, vatandaşların Ramazan ayını huzur ve sağlık içinde geçirebilmesi için kontrollerin il genelinde aralıksız süreceğini ifade etti.
Gıda güvenliği zincirinin kırılmaması adına yürütülen bu çalışmalarda, özellikle merdiven altı üretime ve etiketsiz ürün satışına karşı mücadelenin Ramazan ayı boyunca artarak devam edeceği bildirildi.